金桔,又名为金柑,汁多,味香甜 , 有丰富的果肉,口感很好 。金桔的果皮厚 , 质感平滑,带有清香味,呈金黄色 。那金桔皮可以吃吗?
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1、 金桔生吃用剥皮吗
吃金桔最好是连上皮一起吃 。
因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面,而且金桔皮比金桔肉还要甜,金桔皮不仅营养丰富,而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效 。金桔对理气化痰有很好的功效,咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔,这样可以起到很好的辅助疗效 。
2、 吃金桔要注意什么
1、喉痛发痒、咳嗽时 , 喝金桔茶时不适合多加糖,糖放多了很容易生痰 。
【金桔生吃用剥皮吗 吃金桔要注意什么】 2、饭前跟空腹时候不能吃橙子 , 这样很容易伤到胃,因为橙子的有机酸会刺激胃粘膜 。
3、吃橙子前后一个小时不要喝牛奶,牛奶中的蛋白质会跟果酸凝固,影响肠胃消化 。
3、 桔子皮的妙用
1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油 , 将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮 , 也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气 。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后 , 浸于白洒中,2~3周后即可饮用 , 能清肺化痰 , 浸泡时间越长,酒味越佳 。
3、烧粥时,放入几片桔子皮 , 吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用 。橘皮粉调味将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用 。在炒菜、做汤、蒸馒头时 , 添加少量橘皮粉可调味 。
4、泡水饮用把新鲜的橘子皮洗净后放进茶杯,与茶叶一起冲泡饮用,不但能清热止咳 , 还能润喉生津帮助消化 。
5、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品 。
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