【四川剁椒鸡的做法】1、材料:新鲜三黄鸡1只、植物油10毫升、盐适量、剁椒5克、姜4克、大蒜1根、香葱少许、花椒粉10克 。
2、把三黄鸡切成块(就用鸡身) , 香葱切末,姜切末,蒜切末,将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血 。
3、把鸡块放入水中煮开锅,捞出,冲洗掉浮沫 。
4、将大蒜末、姜切末 。
5、葱末都剁椒放入碗中,加花椒粉连同剁椒中的汤汁拌均匀 。
6、将锅中放入植物油烧热倒入剁椒碗中拌匀 。
7、将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀 。
8、腌制十分钟左右入味 。
9、将拌好的鸡块放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再用中大火蒸20分钟即可 。
四川剁椒鸡的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 鸡骨草的吃法_哪些人不能吃鸡骨草
- 如何制作鸡蛋卷
- 仔鸡的吃法_哪些人不能吃仔鸡
- 柴火鸡是哪里的特色
- 鸡肉的吃法_哪些人不能吃鸡肉
- 鸡脆骨的吃法_哪些人不能吃鸡脆骨
- 老母鸡的吃法_哪些人不能吃老母鸡
- 小孩发烧能吃鸡蛋吗
- 野鸡肉
- 鸡蛋白可以退烧吗 退烧的常见方法