色彩影响食欲的真相 _生活经验

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色彩影响食欲的真相
1、这些颜色的食物，我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色
我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中,这几种颜色的食物并不多,能看到的是越橘、醋栗以及茄子。有些食物本不是这些颜色,但是后来被染成这些颜色,仍有这种功效。曾有着名的糖果公司在收到了很多投诉后,被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。
2、视觉的辅助很重要
如果改变常喝的饮料的颜色,大多数人将不能辨认出自己的饮料。华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。在一个研究项目中,受试者品尝饮料,并且能够看到饮料的真实色彩,这种情况下,他们总是能正确辨认出饮料的味道。然而,当他们不能看到饮料的颜色时,他们就会辨认错。例如,当不让受试者看到颜色时,只有70%的人,尝出它是葡萄饮料,15%的人认为是柠檬酸。只有 30%的品尝了樱桃饮料人认为它是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。
3、绿色代表着健康吗
无论是什么食物,只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为“安全”食品通常是绿色的,比如生菜、苹果和黄瓜。
很多人就认为,大多数绿色的食品都没有致死的危险,可以食用。
所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西,我们也更倾向于假定绿色食物都是健康的。
色彩对人情绪的影响
红色:颜色鲜艳强烈,刺激和兴奋神经系统,增加肾上腺分泌和增强血液循环。这是一种较具刺激性的颜色,给人以大胆、强烈的情感,使人情绪奔放,产生热烈、活泼的情绪。但过久凝视大红色,会影响视力,易产生头晕目眩之感,心脑血管病患者一般应避免红色。卧室和书房也要避免过多的运用红色。
黄色:颜色明亮,可刺激神经和消化系统。这是一种健康鲜活的颜色,象征温情、华贵、欢乐、跃动和活泼。黄色能促进血液循环,增加唾液腺的分泌,引起食欲。餐厅适用黄色。儿童房里也可以适当的运用这种轻松的色彩。它能促进健康者的情绪稳定,但对情绪压抑、悲观失望者,则会加重这种不良情绪。
蓝色:很容易使人想到蔚蓝的大海、晴朗的蓝天,是一种令人产生遐想的色彩,具有调节神经、镇静安神、缓解紧张情绪的作用。蓝色的灯光在治疗失眠、降低血压中有明显作用,还能减少噪声对城市居民的情绪干扰。虽然蓝色的家居环境让人感到幽雅宁静,但抑郁症患者过多接触蓝色,会加重病情。
粉红色:粉红色是温柔的最佳诠释,这种红与白混合的色彩,非常明朗而亮丽,粉红色意味着“似水柔情” 。经实验,让发怒的人观看粉红色,情绪会很快冷静下来,因粉红色能使人的肾上腺激素分泌减少,从而使情绪趋于稳定。孤独症、精神压抑者不妨经常接触粉红色。
颜色如何影响我们的情绪
我们的大脑是不是天生就喜欢或是不喜欢某些颜色?这和我们看到色彩后的情绪反应有关。韦尔斯利学院的研究人员把神经系统和颜色联系在了一起。
找来个艺术家,研究大脑是如何处理颜色以及影响我们对颜色的感觉。“我觉得它是一个很强大的系统”,研究人员在采访中说道,“而且完全没有被充分开发。”
这个研究把我们已经了解的一些事情进一步地联系了起来。比如色彩感知会根据视野里地其他颜色而改变,情绪也是影响对颜色感知的一大因素。
研究发现猴子的大脑对不同的颜色刺激会有不同的反应。最能激活大脑的是特殊的颜色(按刺激强度依次是红色,绿色和蓝色)和饱和度高的颜色。这说明这些颜色立即就能影响用户,引起他们的注意。
【色彩影响食欲的真相】这个研究对创意人员有很重要的影响。“(这个影响)重要到所有人都会觉得了解神经系统很有用,并且通过这些知识能更好地解释各种现象。我觉得艺术家和设计师都能从中获益,”采访中说,“这让他们有了另一个考虑应该怎么选择颜色的角度。”

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