生姜有一点发霉能吃吗生姜发霉有毒吗 _生活经验

还是半个月前买了半袋生姜放在那里的，但一直忘记了吃，今天打开一看，这生姜都发霉了，这还能吃吗？发霉的生姜吃了会怎样呢？会不会中毒?。?

文章插图
1、生姜有一点发霉能吃吗
不能吃。
生姜发霉后，虽然看着可能只有表面长霉或腐烂的现象，但发霉后的整个生姜都可能含有霉菌毒素，即使你切掉了外部发霉的部分，但内部还含有肉眼不可见的毒素，食用仍然有饮食健康风险，建议发霉的生姜最好尽快扔掉，千万不能吃。
2、生姜发霉有毒吗
有毒。
生姜一旦发霉腐烂后，便会产生生一种毒性很强的物质，食用过量或长期食用这种带有霉菌的食物，可使肝细胞变性坏死，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
生活中很多人看到发霉的食物，以为去掉发霉的部分，剩下的就能吃，但这样的做法，长此以往，便是让人得癌症的导火索，故凡是发霉的食物，都不能吃。
3、生姜有点霉怎么处理
1、不可去除肉眼可见的发霉部分继续食用。
2、必须尽快挑拣出发霉的生姜扔掉，并撒上生石灰进行消毒。不要再把发霉的生姜和其他健康的食物放在一起，以免导致交叉感染，让别的食物也出现发霉变质。
3、发霉的生姜不能给宠物或其他动物吃，其中的霉菌毒素对它们也是有危害的。
注意
高温并不能彻底杀死霉菌，因此将发霉的生姜高温熟制后也是不能吃的。
4、生姜怎么长久保存不发霉
1、先准备一个容器，然后在容器里面倒上一些水，还有一点点的盐。
2、用手搅匀碗中的盐水，然后将生姜放入盐水中浸泡1小时。
3、泡好后的生姜放到阴凉痛风处晾干，之后将其放到可密封的保鲜袋中，放入冰箱冷藏即可。
5、吃生姜的禁忌
1、不能大量吃
生姜含有黄樟素，适量食用可被身体代谢掉，不会造成癌症产生，但如果你吃的过量了，那么这种成分就会在身体中堆积，从而加大患癌的风险，而且生姜味道辛辣，吃的过多，不仅肠胃受不了，还容易导致上火等身体不适。
2、烂姜、硫磺姜不能吃
生姜有腐烂变质的吃了可能有食物中毒的风险，另外有的不良商家会把生姜用硫磺熏制，让不怎么新鲜的生姜看起来十分美观新鲜，但这样的生姜长期食用会给肝肾功能造成损害，因此不能吃。
3、禁忌人群
【生姜有一点发霉能吃吗生姜发霉有毒吗】 吃姜并不是每个人都能吃，因为生姜性热，含有丰富的姜辣素，味道过于辛辣刺激，如阴虚火旺、目赤内热者、肝病患者等人群都是不宜吃姜的，以免加重病情，不利于身体康复。

生姜有一点发霉能吃吗生姜发霉有毒吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

生姜有一点发霉能吃吗 生姜发霉有毒吗

生姜有一点发霉能吃吗生姜发霉有毒吗