【带鱼应该怎么保存】带鱼保存方法是将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，放进口袋里 ， 再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就，长时间保存 ， 并且还能腌制入味 。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸 。鳍浅灰色，带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色，带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 身高为头长的2倍，全长1米左右 。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食 。

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