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【八宝茶配方】
八宝茶是回族人民待友接客的上等饮料,既讲究茶料 , 也讲究茶具 。茶料以"窝窝茶"为最佳,茶具以"盖碗子"为最好 。遇到贵宾,盖碗子里沏上窝窝茶,花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣,俗称"八宝茶",不仅香甜可口 , 而且能够提气补虚、强身健胃,是理想的健身饮品
八宝茶顾名思义是采用诸多(一般7-10种)可食用又有药用价值的植物,经科学的配方配制而成,我国应用八宝茶的历史非常悠久,早在唐代《外台秘要》就有代茶饮方“,其后,宋代的《太平圣惠方》载药茶10余万 , 还有元代所著《饮膳正要》,明代的《本草纲目》,《普济方》等,都有药茶验方,到了清代八宝茶得到了较大的发展,上至宫廷,下至民间都常用药茶养生保健,去病强身,由于八宝茶味道可口且无枯涩难饮之弊 , 性平而无毒副作用,加上服用方便,疗效显著,得使其在民间广为流行 。
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