苹果的常温的储存时间多久 苹果如何常温储存

【苹果的常温的储存时间多久 苹果如何常温储存】苹果是一种常见的水果,富含维生素、矿物质等营养成分 , 很多人都爱吃,有时候苹果买多了就会担心放坏了,那么苹果的常温的储存时间多久呢?

苹果的常温的储存时间多久 苹果如何常温储存

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1、 苹果的常温的储存时间多久
苹果在常温的情况下,夏天可以保存15天左右,冬天的保存时间比夏天要长,可以保存40天左右 。苹果保存的时间太长的话 , 会出现脱水、皱巴巴的情况 , 只要没有腐烂,是不影响食用的,只不过口感不太好,还是建议尽快食用 , 放久了的苹果营养价值也要低一些 。
2、 苹果如何常温储存
水缸保存法:先将水缸清洗干净,然后放在阴凉处晾干,在缸底放一个盛满水的罐头瓶,不要盖瓶盖,在早晨低温的时候 , 将包好的苹果放入缸中 , 装满后用塑料膜将缸口密封起来,这种方法可以保存苹果5个月 。
冷藏保存法:首先将苹果放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用纸把苹果包好,放进冰箱的冷藏室即可,这样也可以保存几个月 。
木箱保存法:在木箱的箱底和周围放上几层纸 , 将包好的苹果装入塑料口袋中 , 在早晨低温的时候,将袋子放在箱子里,装满后在上面盖几层纸 , 然后密封起来 , 放在阴凉处 , 这种方法可以保存6个月 。
3、 苹果多少度储存最好
苹果一般冷库存储温度在-1℃~5℃ , 也有的品种贮藏温度是-1℃~1℃ 。
适宜苹果贮存的湿度在95%;苹果一般冷库存储温度在-1℃~5℃ , 也有的品种贮藏温度是-1℃~1℃ 。
按品种分:国光苹果可储存在-2℃的冷库内,红玉苹果储存在0℃冷库内,红元帅苹果适合贮温在-1℃~-2℃的冷库里 。如果是气调库,温度应当比普通冷库高0.5℃~1℃ 。
4、 苹果常温保存还是冰箱
苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点,主要是因为:
1、常温储藏的环境下,苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分,可能会加速腐烂的出现,增高亚硝酸含量;
2、在冰箱里储存,因为是低温贮藏,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,自身营养与水分的消耗会比较慢 , 保鲜的时间会更长一点,一般可以保持几个星期 。

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