【六曲】

文章插图
【拼音名】Liù Qǔ

【别名】六神曲、神曲

【来源】为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品 。

【制法】
原料配方各地不一：
1）面粉、麸皮各50斤（或单用面粉100斤），赤小豆3斤 ， 杏仁3斤，鲜青蒿5斤 ， 鲜苍耳草5斤，鲜辣蓼5斤 。
2）北京处方：白面100斤，杏仁4斤，赤小豆4斤，蓼子4个（把）（包括青蒿、苍耳草、辣蓼）、麻叶4斤 。

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