冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法 。下面是小编为大家整理的冬至节气习俗，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
冬至的习俗
1、北方吃饺子
饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子 。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子 ， 民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺” 。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他 。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法 。
2、苏州人吃馄饨
吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风 ， 以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了 。
苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等 。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法 。
3、宁夏人吃“头脑”
宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食 。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄 ， 一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃 。
4、上海吃汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行 ， 据史料记载这一习俗在明、清就有了 。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥 。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友 。
5、潮汕地区吃甜丸
冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年” 。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭 。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子 ， 也叫“冬节圆” 。
6、杭州人吃年糕
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕 ， 寓意年年高 。
7、广东人吃烧腊
广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法 。据介绍 ， 广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物 。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等 。
8、泉州人吃“冬至丸”
泉州人冬至这天祭祖团圆 ， 出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说 。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐 。
【冬至节气习俗有哪些】冬至是什么季节的节气
冬至是冬季的节气，是冬季的第四个节气 。
冬至节气是第几个节气
冬至节气是24节气中的第22个节气，也是冬季的第四个节气 。
冬至节气的含义是什么
冬至节气的含义是寒冷的冬天到来的意思，兼具自然与人文两大内涵 ， 既是一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日 。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代有“冬至大如年”的讲法 。冬至是太阳直射点南行的极致，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天 。
冬至节气有什么特点
时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天 。冬至这天 ， 太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低 。实际上，由于地表尚有“积热” ， 冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后 。
冬至之后 ， 虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程 ， 每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况 。到了“三九、四九天” ， 积热最少，温度最低 ， 天气也就越来越冷了 。
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