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维生素C:鲜枣有“维生素c之王”的美誉 , 维生素c大部分存在于新鲜的果蔬 , 辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆,韭菜等 。
烟酸:富含于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果 , 经过碱处理的玉米等 。人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸 , 在熬玉米粥时,可以放点碱,来辅助人体补充烟酸 。
叶酸:猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆,菠菜等 。其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3—4倍 。
以上就是富含常见维生素的食物 。
我们知道,维生素是很容易损失的,下面是减少维生素损失的几个小细节:
1. 果蔬要趁新鲜时吃,不要久放 。
2. 果蔬要先洗后再切 。
3. 蔬菜要速炒出锅 。
4. 新鲜的果蔬不要放在阳光下久晒 。
【2 护肤养颜请适当补充维生素】每日只要均衡饮食,就可以提供人体所需要的各种维生素,并不需要额外的补充 。对于一些特定的人群,可以适当补充某些维生素 。但是千万不可把维生素类药物当做补品盲目过量服用,而应该在医生指导下服用 。
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