香菜是酸性还是碱性香菜是热性还是凉性 _生活经验

香菜是生活中常见的蔬菜，含多种维生素，尤其是富含维生素C，很多人说吃碱性食物对身体更好，那么香菜是酸性还是碱性呢？

文章插图
1、香菜是酸性还是碱性
香菜是碱性食物。
食物的酸碱性并不是依据口味决定的，而是与食物燃烧后的灰分相关，根据检测，香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，因此香菜是碱性食物。常见碱性食物有水果、蔬菜、豆类、奶类等。
2、香菜是热性还是凉性
香菜性温。
香菜又名芫荽、胡荽，是香气浓郁的绿色蔬菜，其性温、味辛，含多种营养物质，一般人都能食用。另外，香菜有温热、发散的作用，应该适量食用，以免吃多了导致体内燥热之气过重。
3、香菜一次吃多少为宜
10~15克为宜。
香菜含有维生素、胡萝卜素及钙、钾、铁等营养物质，还具有特殊香气，添加到食物当中可以去腥味。但是香菜温热、辛散，并不能多吃，过量食用会损耗精神，还可能导致肠胃不适，一般来说，香菜的食用量在10~15克为宜。
4、哪些人不宜吃香菜
1、香菜有发汗渗透、辛香升散的作用，因此患有口臭、狐臭、胃溃疡的人不适宜吃香菜，以免加重病情。
2、香菜性温、味辛，有发汗、发散的作用，体恤倦怠、经常感冒的人不适宜吃，以免导致身体不适。
3、香菜属于发物，皮肤瘙痒、过敏的人不适宜吃，以免加重病情。
5、香菜怎样吃比较好
香菜煎蛋
原料
香菜15克，蛋3个，盐适量。
做法
1、香菜切末，与三个蛋、盐拌匀；
2、起一油锅，将蛋液倒入，两面煎熟；
3、煎至两面金黄，装入盘中即可。
香菜豆干丝
原料
豆干丝，香菜，酱油，糖，醋。
做法
1、豆干丝，放入锅中加少许油略煎；
2、加入香菜碎及所有调味料，拌匀即可。
【香菜是酸性还是碱性香菜是热性还是凉性】

香菜是酸性还是碱性香菜是热性还是凉性的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

香菜是酸性还是碱性 香菜是热性还是凉性

香菜是酸性还是碱性香菜是热性还是凉性