文章插图
【清炒豌豆苗】原料：
鲜豌豆苗500克，熟猪油、葱姜丝、精盐、味精、料酒、香菜段各适量 。

制法：
1、将豌豆苗拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分 。
2、锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆苗断生即成 。
特点：
清香不腻 ， 口感脆嫩 。
功效：
豌豆苗就是豌豆嫩茎和嫩叶，质地柔软，含有极多的钙质、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。其中的维生素B具有幼嫩滑润的作用 。此菜有滑润肌肤并能除去皮肤上的过多油脂的功能 。很适合油质皮肤的青年女性食用 。

清炒豌豆苗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 马齿苋凉拌可以放醋吗 马齿苋清炒需要过水吗
• 清炒丝瓜要去皮吗 丝瓜下奶还是回奶
• 炒莴笋要用开水焯吗 清炒莴笋怎么炒得脆
• 豆苗炒鸡片什么时候放调料
• 黄金菇怎么做
• 豌豆尖的吃法_哪些人不能吃豌豆尖
• 豌豆七根
• 2 豌豆七根
• 3 豌豆七根
• 煮豌豆