南瓜花可以吃吗 南瓜花怎么做好吃

南瓜在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人吃过南瓜,却没有吃过南瓜花,那么南瓜花可以吃吗?南瓜花怎么做好吃?

南瓜花可以吃吗 南瓜花怎么做好吃

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1、 南瓜花可以吃吗
南瓜花是可以吃的 。南瓜花可是一道好菜呢,吃过的人都觉得味道娇嫩,非常的鲜 。因为南瓜花产量很少 , 因此市面上也很少见到,所以南瓜花卖得比南瓜还贵 。
2、 双花煎蛋
原料:鸡蛋3个 , 南瓜花6朵,干茉莉花10克 , 胡椒粉2克,精盐、烹调油各适量 。
制作:干茉莉花用少许清水泡软,捞起;南瓜花洗净;将茉莉花、南瓜花剁成细粒,鸡蛋打入碗内 , 搅均匀后,加精盐、胡椒粉、双花粒,搅均匀 。炒锅内放烹调油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄,铲入菜板上,改刀成菱形块后,装盘即成 。
3、 青椒炒南瓜花
【南瓜花可以吃吗 南瓜花怎么做好吃】 原料:青椒100克,南瓜花18朵,干花椒12粒 , 生姜片8克,烹调油35克,味精2克,精盐3克 。
制作:青椒洗净,去籽,切成粗丝;南瓜花洗净,用刀剖开成两片;炒锅内放烹调油烧热,下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下,再下南瓜花合炒至断生后,放味精推匀,起锅即成 。
4、 生苦瓜拌南瓜花
原料:苦瓜150克 , 南瓜花10朵,香油25克,香葱花15克,精盐3克,味精1.5克 。
制作:苦瓜去籽、洗净、切成片 , 拌上少量精盐,南瓜花洗净,改刀成条,投入沸水锅中焯水至断生,捞起用冷开水透凉,沥干水分 , 与苦瓜、味精、香葱花、香油拌均匀,盛入盘内即成 。

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