吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗吃柚子前为什么要砸几下 _生活经验

导语：又到了吃柚子的季节了。每年秋季，柚子就是最应季的水果了，柚子营养价值丰富，富含多种维生素。其中，红心柚子是非常受大家欢迎的。柚子的口感不是纯甜的那种，有时候柚子吃起来还会有点酸。不过，有的人会在吃柚子前摔一摔柚子，听说这样做柚子会更甜，这是真的吗？下面一起来看看吧。
吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗
柚子
会。原来吃柚子前摔一摔才会更甜，刚摘下来的柚子是需要时间沉淀的，将柚子放于阴凉通风处，果皮水分逐渐蒸发后，果面开始皱缩，此过程称为“辞水”，俗称发汗，此时果肉紧实，柔软多汁，糖分沉淀，甜度更佳。
除了吃柚子前摔一摔柚子会更甜，还要看形状。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。此外，好柚子表皮光滑细致，具有光泽。还可以按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。
买柚子选尖头还是圆头好？
尖头。1、尖头柚子的成熟程度很高：柚子在头部的水果肉比较不足，而尾部的水果肉更丰富。随着柚子的成熟，果肉中的水液会从尾端转移到头端，让头部变得更尖，尾部变得更圆润。于是，一个头部尖锐的柚子表明它成熟得很好，水分流通得十分充足。反之，一个头部圆润的柚子可能仍处在成熟期之前，水液未能仍完全移向头端，尾部的果肉也可能未能得到丰富的软化。因此，头部尖锐的柚子在成熟和口感方面通常表现得更佳。
2、果实内的果肉更均衡分布：尖头柚子形状更流畅，其营养也更分散均匀。另一方面，圆头柚子的顶部富含较多青涩不宜食用的果肉。因此，尖头意味着柚子的成熟度和果肉分布看似更佳，这就是尖头柚子胜过圆头柚子的原因。
尖头柚子
如何储存柚子？
1、放置柚子于室温1-2天可加快其成熟过程。或者可以把多个柚子塞入纸袋以加速熟化。
2、当柚子熟透后，你可以直接把它冷冻起来，保存期限最长能达到3-4周。尽可能不要最大限度地剥下皮肤，以避免浆果部分因氧化而变质。
3、尽快食用已开封内容。切片后，可以包裹保鲜膜进行储存。还可以榨成汁贮存于冰箱。
4、请单独存放柚子，避免与苹果等不同的水果混在一起，这可能会互相改变它们的味道。
【吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗吃柚子前为什么要砸几下】

吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗吃柚子前为什么要砸几下的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗 吃柚子前为什么要砸几下

吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗吃柚子前为什么要砸几下