2 老年人吃什么零食好


2 老年人吃什么零食好

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5、杏仁
杏仁是生活中常见的干果,最近科研人员发现 , 在高脂人群的饮食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和总胆固醇的含量会明显降低,这主要是由于杏仁含有较多的不饱和脂肪酸(近50%)和维生素E,这些物质有降脂的功效 。另一方面,杏仁的膳食纤维含量很高(约17%),对人体的脂肪代谢有促进作用 。在膳食中添加一些应季杏仁,还能提高体内一些酶的活力,使人体清除自由基的能力增强 , 延缓衰老 。
6、南瓜子
上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落 。这是牙龈萎缩后,对牙槽骨输送的营养减少,导致牙槽骨萎缩变短形成的,口腔医学称之为骨吸收现象 , 常吃南瓜子可以改变这一现象 。南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质 。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关 。二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩 。
老人吃零食要注意什么?
1、淀粉、脂肪和糖类丰富的零食应少吃 。这是因为糖类容易引起细菌的生长 , 淀粉可被唾液中的酶转化为糖,而脂肪能使食物黏附于牙齿上,这些都容易导致牙菌斑的形成 。
2、人到老年,最常见的是会发生不同程度的牙釉质磨损 。磨损程度严重者会导致牙本质暴露,表现为对冷、热、酸、甜和机械性刺激敏感,这时应少食或不食过硬、过冷、过热、过酸或甜的食物 。
3、较硬的或不易咀嚼的食物应少吃 , 以免损伤牙齿和牙槽骨 。
4、不管吃什么零食,最重要的是首先要注意保持口腔的清洁 。保持口腔清洁的方法主要是吃完零食后要漱口 , 餐后要用牙刷(选择刷毛软、刷头小的保健牙刷)顺着牙缝仔细刷牙,同时可结合牙签、牙线等去除牙缝间的食物残屑和软垢等 。
5、适时吃零食有助于老年人身体健康 。适合的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟 。
6、老年人选择零食选择的食物必须要有营养,但热量不要太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主 。患糖尿病的老人,应选低糖食物 。
7、吃葵花子或南瓜子 , 最好用手剥着吃,不要用嘴嗑,如果用嘴嗑 , 大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失 。因唾液为脾气助肾之精气所化生,多唾或久唾必然耗肾精伤脾气 。
上面小编介绍了老年人吃什么零食好,下面一起来看看老人养生吃什么好 。
【2 老年人吃什么零食好】

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