马齿苋是夏天常见的一种蔬菜,大家都知道 , 食物有热性和凉性之分,那么马齿苋热性还是凉性?
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1、 马齿苋热性还是凉性
马齿苋是一种寒性食物 。
马齿苋是一种蔬菜,也是一种中药材 , 其性寒 。胃酸 , 入肝经、大肠经,有清热解毒、凉血止血、消炎、利尿等作用,具有较高的药用价值 。夏季马齿苋常作为一种蔬菜炒着吃,有很好的清热、解暑作用,还可以用来外敷或者熬水洗澡,能够消除痱子 , 缓解瘙痒、皮肤炎症等 。
2、 如何中和马齿苋的寒性
想要减轻马齿苋中的寒性,建议在烹饪或者吃的时候,加入一些热性的蒜泥或者生姜、食醋等 , 因为大蒜和生姜都是温热性的食物,有驱寒的作用 。
但是如果想要避免马齿苋的寒性在体内积累,最好的办法就是不吃马齿苋 。再者 , 马齿苋是夏季的食物 , 而夏季天气湿热 , 正是适合吃马齿苋的时候,能够清热祛湿,有利于身体健康,并不需要特意去除其寒性 。
3、 马齿苋加白糖有什么功效
马齿苋加白糖有清热解毒、利尿消炎的作用 。
马齿苋白糖茶,一般是用干马齿苋挤上白糖、茶叶一起煮水喝,能够清热解毒、利尿消炎,是一道利尿的食谱,对于腹泻痢疾也有调理作用 。
4、 马齿苋汁可以直接喝吗
马齿苋不建议直接榨汁喝 。
【马齿苋热性还是凉性 马齿苋加白糖有什么功效】 因为新鲜的马齿苋中含有丰富的草酸,直接榨汁喝,首先味道会比较的酸、涩;其次会摄入较多的草酸,而草酸摄入过多会和食物中的钙质形成草酸钙沉淀,不仅降低钙质的吸收,还会增加患上结石病的几率 , 一般建议将马齿苋焯水,去除其中的草酸之后 , 再用来榨汁喝 。
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