芦笋是一种营养价值非常高的蔬菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，很多人也喜欢吃，可是对于过敏的人来说，能吃芦笋吗？

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1、 吃芦笋会导致过敏吗
吃芦笋可能会引起过敏 。
一般人群吃芦笋不会引起过敏，但芦笋中含有天然过敏成分，有一部分人对该成分过敏 。因此如果是对芦笋过敏的人来说，食用芦笋就会引起过敏 。
2、 吃芦笋过敏怎么办
停止进食
吃芦笋过敏的话，很快就会出现过敏症状，这个时候就应该立即停止进食芦笋 。降温、补充水分 过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，也可以喝水或者牛奶来降温 ， 缓解过敏症状 。
催吐
如果进食时间不是太长的话，出现过敏反应的人可以采用催吐的方式来减少食物的吸收 ， 减少其过敏反应 。
就医
过敏情况很严重 ， 无法用上述方法进行缓解时 ， 应立即就医 ， 在医生的指导下治疗 。
3、 吃芦笋不能和什么一起吃
1、芦笋不宜与西葫芦一同食用 ， 容易加重脾胃虚寒 。
2、芦笋不宜与羊肉一起吃，会导致人体腹泻 。
3、芦笋不宜与巴豆一起食用 。巴豆具有峻下冷结 ， 攻痰逐水，蚀疮排脓的功效 。芦笋性味甘冷 ， 而巴豆辛热 ， 二者相克 ， 一起吃会产生不良效果 。
4、芦笋不宜高温烹煮，芦笋中含有丰富的叶酸，叶酸在高温条件下很容易被破坏 。
【吃芦笋会导致过敏吗 吃芦笋过敏怎么办】 5、芦笋不宜久藏 。新鲜的芦笋鲜度很快降低，使组织变硬失去大量的营养元素，降低了其营养价值 。

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