芦笋和鸡蛋在我们的生活中是很常见的一种，很多人都喜欢吃，那么芦笋和鸡蛋能一起吃吗？下面就一起来看看吧！
【芦笋和鸡蛋能一起吃吗 芦笋不能和什么一起吃】

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1、 芦笋和鸡蛋能一起吃吗
芦笋和鸡蛋能一起吃 。
从营养成分上来看，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 ， 含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。因此，两者是可以一起吃的 。
2、 芦笋和鸡蛋的做法
芦笋炒鸡蛋
原料：材料：鸡蛋、芦笋(已清洗切开)、胡萝卜片 。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒 。
2、打成蛋液，待用 。
3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出 。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块 。
5、接着 ， 合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下 。
6、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀 ， 即可 。
3、 芦笋不能和什么一起吃
1、芦笋与氨茶碱相克
同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效 。
2、芦笋与白霉素相克
如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效 。
3、芦笋与丹参相克
酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管 ， 就性味而言，两者皆不相合 。

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