莴笋能和芋头一起吃吗芋头和莴笋的烧法 _生活经验

芋头、莴笋均是生活中常见的食材，营养丰富，烹饪食用很是美味，有时候会避免不了一起食用，因此想问下芋头和莴笋能一起炒吗？莴笋和芋头怎么做好吃？

文章插图
1、莴笋能和芋头一起吃吗
可以一起炒，并且适量同吃。
莴笋性凉、味甘，富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；而芋头性平、味甘，其中含有丰富水分、淀粉、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，两者搭配食用，性味、成分之间互不冲突，但是由于莴笋性味较寒，容易刺肠胃，需要适量食用，以免影响身体健康。
2、莴笋和芋头同吃的好处
1、补充营养
芋头、莴笋具有不错的营养价值，其中含有碳水化合物、纤维素等，具有不错的营养价值，搭配适量食用，有利于机体补充所需营养物质，维持自身的生理功能，有利于身体健康。
2、润肠通便
因为莴笋性质寒凉，食用具可以增强肠道的滑利作用，并且其中含有不少纤维素，食用可以促进肠胃蠕动，有利于促进身体顺利排便，缓解便秘。
3、中和性味
莴笋性凉，具有清热解燥的作用，与性平的芋头适量食用，有利于降低体内的燥热情况，避免生热上火，适宜一些本身体质燥热、或者严重上火的人群食用，可以缓解口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。
3、芋头和莴笋的烧法
莴笋炒芋头
食材：芋头、莴笋。
调料：食用油、食盐、柿子椒、葱、姜、蒜、醋。
做法：
1、清洗干净芋头和莴笋，去除芋头、莴笋外皮。分别切成薄片。
2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
3、起锅热油，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后放入莴笋片和芋头片翻炒均匀。
5、莴笋和芋头略变色后加入香醋。
6、接着加入盐，最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。
4、凉拌莴笋芋头
食材：莴笋、芋头、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。
做法：
1、洗净莴笋、芋头，莴笋削皮，芋头随意，削不削皮均可。
2、芋头切薄片，莴笋切薄片焯水后过凉水。
3、莴笋与芋头分别加入盐醋生抽白醋鸡精香油调好入味。
4、将莴笋片先摆在盘子最外面一圈，压一半莴笋片放一圈芋头片，以此类推铺好第一层，一层一层累积起来，直至将莴笋芋头片摆完即可！
5、吃芋头和莴笋要注意什么
1、不宜多吃
莴笋性质寒凉，而芋头富含淀粉，两者均不建议过多食用，或者长期过量食用，每次不宜超过半根，容易增强体内的寒凉程度，并且会加肠胃负担，影响肠胃消化吸收，还可能出现肠胃不适等情况。
2、不宜和寒性食物多吃
综上所述，莴笋性凉，本身就不宜多食，也不适宜与其他寒性食物一起大量食用，以免加重身体的寒气，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
3、脾胃虚寒者慎吃
【莴笋能和芋头一起吃吗芋头和莴笋的烧法】 正是因为莴笋性凉，不宜多吃，也不适宜脾胃虚寒的人群大量食用，以免会刺激脾胃，易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。

莴笋能和芋头一起吃吗芋头和莴笋的烧法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

莴笋能和芋头一起吃吗 芋头和莴笋的烧法

莴笋能和芋头一起吃吗芋头和莴笋的烧法