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维生素C：维生素C能中断黑色素生成的过程 ， 可阻止已生成的多巴胺进一步氧化而被还原为多巴，并能干扰黑色素的生物合成 。如果不想被晒黑，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑橘等 。
维生素E：维生素E能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，还能预防痘痘呢 。各种坚果、小麦胚芽及鲫鱼、海虾、植物油等都是维生素E的良好来源 。
【6 炎炎夏日 五种场合防晒计】维生素A：含有维生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等具有促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多多食用可以防止黑色素的形成 。
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