1、排骨洗净剁成3-5cm长的小段 。
【怎么做排骨好吃又简单】2、锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟 。
3、撇去浮沫，捞出沥干水分 。
4、胡萝卜削皮，洗净切滚刀块 。
5、玉米洗净切小块 。
6、生姜洗净切成片，葱切葱花 。
7、锅内下油 ， 待油温烧至7成热 。
8、放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味 。
9、放入切好的姜片，加热水 。
10、水量没过排骨，大火煲一个半小时 。
11、煲至排骨熟烂时放入胡萝卜 ， 玉米 。
12、加入盐 。白糖，胡椒粉 ， 鸡汁，味精 。
13、小火煲半个多小时盛出即可 。
14、排骨玉米胡萝卜汤就做好了 。

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