【5 马铃薯】

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【毒性】发芽的马铃薯,带青色的块根肉中含很小量的茄碱,对人体不致有害,但在某些情况下（储藏并不增加含量）,茄碱含量可较正常增高4-5倍,甚至超过0.4g/kg,而0.2g游离茄碱即可产生典型的皂碱毒反应 。症状虽严重,但不致死亡 。有报告小孩服用发绿的马铃薯,发生严重胃肠炎而死亡者 。

【性味】味甘；性平

【功能主治】和胃健中；解毒消肿 。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤

【用法用量】内服：适量，煮食或煎汤 。外用：适量，磨汁涂 。

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