1、食材:松花蛋两颗、生姜20克、香菜10克、白糖10克、盐5克、酱油20克、蚝油20克、蒜20克、辣椒30克、醋20克 。
2、先把松花蛋剥皮切成四瓣摆放在盘中,在碗中倒入生抽 , 醋,蚝油 。
3、再加入适量的鸡精,盐和白糖,倒入姜末,蒜末,辣椒段,香油搅拌均匀 。
【家常凉拌松花蛋】4、把调好的料汁淋在松花蛋上,撒上香菜碎即可 。
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