【青红肤色是怎么回事？】

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青红可能由鱼类引起的组胺中毒 。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，产生大量的组胺 。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色 ， 周身不适，有时还伴有头痛和奇痒 。

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