昨天吃了一些脆枣，脆枣的味道非常的独特，我想知道脆枣要怎么做呢？听说脆枣是油炸的，脆枣是油炸的吗？我怎么觉得是烘干的呢？脆枣是油炸的还是烘干的？
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1、 脆枣是油炸的吗
是油炸的 。
脆枣是选用冬枣，经过真空油炸后得到的加工品 ， 其加工步骤为：选用新鲜七八分成熟的冬枣、清洗、捅核、护色、低温真空油炸脱水处理、真空离心脱油、迅速冷却、包装 。优质的脆枣，吃起来咯吱咯吱脆，是一种深受消费者喜爱的食品 。
2、 脆枣是油炸的还是烘干的
脆枣是油炸的 ， 枣干是烘干的 。
脆枣是使用的真空油炸进行处理的，不仔细分辨的话根本看不出脆枣是过油炸的，因此，不少人觉得脆枣是烘干的，其实不是这样的 ， 烘干的枣称为枣干，主要是进行脱水处理，想要枣变得脆爽 ， 需要油炸才行，这也是脆枣名称的由来 。
3、 油炸后的脆枣还健康吗
适量食用即可 。
脆枣是冬枣油炸制成的 ， 虽然经过了油炸，有部分营养成分流失，但是大部分营养成分还是被保留了下来，例如其中的膳食纤维、糖类物质、矿物质、碳水化合物等营养成分还是存在的，因此，食用脆枣还是可以补充营养的 。
4、 吃香酥脆枣会不会发胖
适量食用不会发胖 。
【脆枣是油炸的吗 油炸后的脆枣还健康吗】 冬枣本身糖分含量较高，脱水后糖分含量增加，而且经过了真空油炸，热量增加，吃多了香酥脆枣容易引起能量过剩 ， 吃多了引起脂肪堆积，再加上当天食用其他食物的热量 ， 很容易引起发胖，因此，一般建议每天吃两三颗香酥脆枣为宜 。
5、 经期可以吃香酥脆枣吗
可以适量食用 。
香酥脆枣本质上是一种零食 ， 具有香酥脆爽的口感 ， 一般人群皆可食用，女性经期的时候 ， 身体能量流失快，需要补充大量的能量，香酥脆枣经过油炸，能量较高，可以补充能量，而且口感酥脆，很符合女性的口味，因此，经期是可以适量食用的 。
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