1、碧螺春属于绿茶，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，也称洞庭碧螺春 。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩 ， 果香馥郁，口感醇厚鲜爽，回甘生津 。
2、碧螺春的特点：
【碧螺春的产地出自哪里】洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名，其品质特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀 。
当地的茶农形容洞庭碧螺春为“铜丝条 ， 螺旋形，浑身毛 ， 花果香味，鲜爽生津” 。
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