甘蔗中间有洞能吃吗甘蔗中间为什么有洞 _生活经验

冬天到，雪花飘。又到了吃甘蔗的季节啦，吃在嘴里那种甜甜的味道让人欲罢不能。但是经常在买甘蔗的时候遇到甘蔗是空心的，那么甘蔗中间有洞能吃吗，甘蔗中间为什么有洞？

文章插图
1、甘蔗中间有洞能吃吗
能吃的情况
一般来讲，甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致，或者中间有洞的部分呈淡黄色，那么这样的空心是由生理性脱水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中间部分的甘蔗，吃起来甜味减弱，带有很多甘蔗渣。
不能吃的情况
甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了，那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用。
2、甘蔗中间为什么有洞
生理性脱水
甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象，在甘蔗的中间出现空洞，造成甘蔗出现空心的现象。
虫蛀病害
甘蔗的营养物质丰富，容易生虫，虫子在甘蔗的内部开始侵蚀，当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现变色和空洞的现象。
3、如何挑选没有空心的甘蔗
1、看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。
【甘蔗中间有洞能吃吗甘蔗中间为什么有洞】 2、如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

甘蔗中间有洞能吃吗甘蔗中间为什么有洞的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

甘蔗中间有洞能吃吗 甘蔗中间为什么有洞

甘蔗中间有洞能吃吗甘蔗中间为什么有洞