山楂干和鲜山楂的区别山楂干和鲜山楂哪个好 _生活经验

山楂是日常生活中比较常见的一种水果，它有干山楂和鲜山楂两种，那么山楂干和鲜山楂的区别是什么？山楂干和鲜山楂哪个好？

文章插图
1、山楂干和鲜山楂的区别
从营养成分上来看，山楂干的营养成分会比鲜山楂的要少一些，因为山楂干是由鲜山楂经过晒干后所得的，在高温晒制的过程中其水分的含量和营养物质会有所流失，但是对其功效并没有影响，只是用量会比较多一点。
2、山楂干和鲜山楂哪个好
各有千秋。
山楂干的营养物质含量比鲜山楂要多，但是山楂干因为水分含量比较少，不容易发生霉变的情况，有利于保存和运输，如果是追求新鲜和营养物质的话，可以选择鲜山楂，如果是想要保存时间长的话，可以选择山楂干，根据自己的需求来选择合适的山楂。
3、山楂干和鲜山楂哪个泡水好
一般是山楂干。
山楂干和鲜山楂都可以用来泡水，鲜山楂用来泡水的话，水的温度容易使山楂中的果酸流出，酸味比较浓烈，其口感可能会没有山楂干那么好，而且容易对肠胃产生刺激，山楂干泡水的话其果酸含量比较低，对肠胃的影响不大，而且山楂干泡水冲泡时间长，可以反复冲泡。
4、山楂泡酒是用山楂干还是鲜山楂
都可以。
用山楂干和鲜山楂泡酒都是可以的，鲜山楂泡酒的话，其水分比较充足，果酸的含量比较多，一般是加冰糖进行泡制，酒的味道会比较酸甜，酒精含量比较低，有点偏果酒的风味，如果是山楂干泡酒的话，一般是加入枸杞等药材，泡制时间会比较长，就有点偏药酒的风味，具体的泡酒方法根据自己的口味来选择。
5、山楂怎么做好吃又简单
山楂糖雪球
材料：山楂100g、冰糖50g、水50ml、白醋半勺。
做法：
1.将山楂用清水洗干净，沥干水分。
2.用小刀将山楂的蒂去除。
3.把锅烧热，加入冰糖和水，用锅铲均匀搅拌，待糖融化时，加入白醋继续搅拌，熬制粘稠的状态即可。
4.将处理好的山楂倒入锅中，用小火翻炒，使糖浆和山楂充分接触。
【山楂干和鲜山楂的区别山楂干和鲜山楂哪个好】 5.待山楂上出现白色结晶时即可关火。

山楂干和鲜山楂的区别山楂干和鲜山楂哪个好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

山楂干和鲜山楂的区别 山楂干和鲜山楂哪个好

山楂干和鲜山楂的区别山楂干和鲜山楂哪个好