大蒜可以放冰箱冷藏吗 大蒜放冰箱会发芽吗

大蒜是做菜的时候 , 必不可少的调味品,很多人家里都会有大蒜,那么大蒜可以放冰箱冷藏吗?大蒜放冰箱会发芽吗?

大蒜可以放冰箱冷藏吗 大蒜放冰箱会发芽吗

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1、 大蒜可以放冰箱冷藏吗
一般不建议将大蒜放在冰箱中 。
大蒜的气味比较重,将大蒜放在冰箱中,容易和其他食物串味,有些食物 , 像鸡蛋是具有孔隙的,放在一起会吸收大蒜的味道,从而产生变质,将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的 。
2、 大蒜放冰箱会发芽吗
会的 。
在一定温度下(不能太低),植物的新陈代谢都可以进行,放进冰箱的冷藏室(一般是4度),大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止 。当冰箱里的温度不低于4度的时候,冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽 。
3、 大蒜怎么保存比较好
【大蒜可以放冰箱冷藏吗 大蒜放冰箱会发芽吗】 大蒜最好是放在常温下保存,放在冰箱保存的大蒜,不仅容易上潮,还容易串味,影响食物和护肤品的气味,甚至促使变质,所以 , 放在冰箱保存没有常温放置方便 。
量少的话可以直接放置在通风透气的位置,量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来,在中国西南、西北部,很多农户都是将新鲜的大蒜采摘后悬挂在房梁上,从古至今都是如此,可见实用性 。

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