【什么人不适宜吃百合】手足冰冷，怕冷明显，倦怠乏力，小便多的人，不宜吃性凉的百合或喝百合茶 。
百合除含有蛋白质21、29%、脂肪12、43%、还原糖11、47%、淀粉1、61%，及钙、磷、铁、每百克含1、443毫克维生素B、21、2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分 ， 如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体 ， 不仅具有良好的营养滋补之功 ， 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。

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