【3 饮酒防醉奇方】
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葛花解酒汤（源自《滇南本草》）：葛花、厚朴、神曲、藿香、麦芽、白芷、柴胡、枳壳各10克，用淡竹叶水煎服 。烦热明显的，加栀子6克；胃寒较重的，加砂仁6克 。
醒酒单方：葛花或葛根煎服，每次20克 ， 不拘时候，酒解为度 。柑皮洗净焙干 ， 捣为散，每服散10克 。或者取枳木具子12克（杵碎），葛花9克，水煎，待药液凉后服 。
酒病治方：包括以消酒食、消痰湿、消酒毒、消酒积为主要作用的一系列方药 。
橘皮醒酲汤（源自《饮膳正要》 。酲，指喝醉了神志不清）：香橙皮24克、陈皮24克、檀香8克、葛花12克、绿豆花12克、人参3克、白豆蔻仁3克、盐9克 。水煎服，治疗酒醉不解，呕噫吞酸 。
葛花解酲汤（源自《脾胃论》）：白豆蔻仁、缩砂仁、葛花各15克，干姜、神曲（炒黄）、泽泻、白术各6克 ， 橘皮（去白）、猪苓（去皮）、人参（去芦）、白茯苓各4.5克 ， 木香1.5克，青皮（去瓤）1克 。水煎服，治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱 ， 胸膈痞塞 ， 手足战摇，饮食减少 ， 小便不利 。
饮酒防醉方：此类方服之可增大人体对酒的耐受量 。在不得不饮酒的场合，可以事先服用，减少醉酒 。
饮酒令人不醉方（来自《备急千金要方》）：葛花、小豆花各等份，共研为末 ， 每次服5克 。
益脾丸（来自《御药院方》）：专助饮酒不醉，又益脾胃 。葛花60克、小豆花30克、绿豆花15克、木香0.3克 ， 上药研为细末，加白蜜制为丸，每次服用3克 。
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