荔枝是生活中常见的水果 , 很多人日常都喜欢吃,荔枝虽好吃,却不好保存,荔枝怎么保鲜呢?
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1、 荔枝怎么保鲜
荔枝是新鲜水果,最好现买现吃,实在吃不完的可以密封后放在阴凉处保存、密封后放在冰箱冷藏保存,或者放在冰箱冷冻保存 。
荔枝是营养丰富的水果 , 含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分 , 适量食用荔枝对身体很有好处 。
2、 方法一
密封保存
材料:荔枝、保鲜袋 。
做法:
1、荔枝挑出坏果、剪掉树梗 。
2、将荔枝放在保鲜袋里面 。
3、扎紧口袋 。
4、放在阴凉通风的地方 。
5、如果温度高 , 则可以放在冰箱冷藏 。
3、 方法二
次氯酸钠浸泡保存
材料:荔枝、次氯酸钠 。
做法:
1、荔枝放在稀释后的次氯酸钠溶液中 。
2、浸泡2分钟 。
3、捞起后沥干水分 。
4、放在通风的干燥处 。
【荔枝怎么保鲜 荔枝为什么会变黑】 5、随吃随取 。
4、 方法三
冷藏保存
材料:荔枝 。
做法:
1、将买回来的荔枝挑选一遍 。
2、选择品质较好的 。
3、放在干净的密封盒子里面 。
4、放入冰箱冷藏层 。
5、想吃的时候取出食用 。
5、 方法四
冷冻保存
材料:荔枝、报纸、保鲜袋 。
做法:
1、挑选品质良好的荔枝 。
2、用报纸将荔枝包起来 。
3、将包裹荔枝的报纸放在保鲜袋里面 。
4、放入冰箱冷冻 。
5、想吃的时候取出食用即可 。
6、 荔枝为什么会变黑
考虑是开始变色了 。
荔枝不耐储存,常温条件下一两天就变色、变味了,荔枝变黑就是变质的开端 , 如果食用的时候口感没有变化,则是可以食用的,口感也发生变化了则不要食用 。
新鲜采摘的荔枝最好是按照上述保存方法进行保鲜和保存,可以适当的延长荔枝的可食用期限 。
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