芒果牛肉粒怎么做 做芒果牛肉粒有什么诀窍

芒果与牛肉的结合使这道菜的味道非常饱满 。牛肉的口感加上芒果清新的味道,让人吃一口便会爱上它 。

芒果牛肉粒怎么做 做芒果牛肉粒有什么诀窍

文章插图
1、 芒果牛肉粒怎么做
准备材料
【芒果牛肉粒怎么做 做芒果牛肉粒有什么诀窍】 做芒果牛肉粒首先应该准备好食材 , 选择质量好的食材做出来的芒果牛肉粒味道会更好 。首先应该准备牛肉和芒果,尽量选择质量好的芒果和牛肉 。
腌制牛肉
将准备好的牛肉,切成大粒 。加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味 。淋入适量的橄榄油,搅拌均匀 。
芒果牛肉粒
芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉,用小刀取下芒果肉 。油锅烧热,倒入适量的橄榄油 。下放牛肉粒 , 牛肉粒表面变色后,开始将牛肉翻面,然后将芒果粒倒入锅中,淋入少量的葡萄酒,炒几下即可出锅 。
2、 做芒果牛肉粒有什么诀窍
切牛肉的过程中首先应该将牛肉用冷水洗干净,可以去掉牛肉的腥味,做出来的芒果牛肉粒味道会更好 。
3、 做芒果牛肉粒挑什么样的芒果好
挑选芒果应该选择个头比较大、颜色金黄的芒果,这样做出来的芒果牛肉粒味道会更好 。

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