苏子叶炒牛肉的做法为:
【苏子叶炒牛肉怎么做呀】1、苏子叶洗净,切丝,辣椒切碎,牛肉顺着纹路切成薄片;
2、放入姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、生粉、小苏打粉、麻油腌3小时以上;
3、热锅,下油 , 中火爆香蒜头和辣椒 , 倒入牛肉滑炒至五成熟 , 倒入苏子叶和蚝油,与牛肉拌炒均匀至牛肉刚变色、苏子叶变软即可 。
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