牛油果可以放冰箱吗 牛油果怎么放不黑

【牛油果可以放冰箱吗 牛油果怎么放不黑】在我们生活中很多人都喜欢吃牛油果,它是一种具有很好的美容养生的水果,果肉营养丰富 。那么,牛油果可以放冰箱吗?

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1、 牛油果可以放冰箱吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议放置在温暖的地方;但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中 。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右 。
2、 怎么保存牛油果
1、常温保存
成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟 。生的牛油果则可放置5~7天 。
2、冷藏保鲜
冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天 。
3、 牛油果怎么挑选
1、顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选,有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的 。
2、还可以通过色泽来判断成熟的程度,呈黑绿色的表明过熟了 。
3、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度 。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟 。可以买,但需要放置几天再吃 。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了 。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态 。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色 。没有黑斑是最佳状态的牛油果 。

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