砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉

1、让其自然冷却,切勿直接加入冷水:看到砂锅烧糊了,有黑点黑斑之后,很多人的第一反应便是往砂锅里加入冷水,这很容易导致砂锅开裂 , 砂锅一开裂,就基本不能用了 。所以切忌不要在砂锅很烫的时候加入冷水,而是应让其自然冷却 。如果是电砂锅,一定要记得断开电源,将砂锅移走,防止黑斑加重 。
【砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉】2、用水浸泡:待砂锅完全冷却后,再加入半锅水,直至淹没烧糊、有黑斑点部分;砂锅烧糊后的黑点会变得相当结实,食物已经碳化,粘在上面,此时不能急 , 只能待其浸泡软后再清理 。
3、用木质的铲子去除:待黑斑点浸泡软后,最初可先用木质的铲子去除最上面的黑斑、黑斑点 。建议不要用金属的铲子,以免硬碰硬发生锅体被弄坏的现象 。

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