1、用料：生花生米适量、盐适量 。
2、准备适量花生米 。然后 ， 冷锅冷油，油量比炒菜还少 。
3、不需等油热就倒入花生 。
4、用筷子快速搅拌花生米，使每一颗花生米都均匀沾上油 。一定要持续去筷子快速搅拌，确保每一粒花生米都受热均匀 。
5、中小火炒至花生米变色 ， 颜色变深，便可盛出 。
【炸花生米的最佳方法窍门】6、洒上少许食用盐即可 。花生米刚刚炸出来是软的，要放凉之后才会变脆 。

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