【2 肝硬化食療法】

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【食療驗方二】
一、材料牛肉2公斤 ， 白蘿蔔1公斤，黃酒4湯匙，蔥段數段 。
二、製備方法將牛肉、蘿蔔切塊 。
先用植物油翻炒牛肉5分鐘，再加黃酒悶燒1O分鐘後倒入砂鍋，加水以旺火煮開 。
再加蔥段、黃酒，改以小火燉3小時左右 。
倒入蘿蔔塊，加細鹽1匙，再燉1小時 。
至牛肉、蘿蔔均已煮爛為止 。
三、服用法飯前空腹服食，或佐膳食 。
每日三餐吃用，每次食量約50~60g 。
四、預期效果本方舒肝補脾，適用於肝硬化症，見肝鬱脾虛者 。
主症面色晦黃 ， 胸悶腹脹，神疲無力，納呆便溏 ， 舌苔白膩，脈沉細 。

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