西瓜口感甘甜 , 是夏天的时候人们消暑解渴的热门水果 , 由于西瓜个头比较大 , 很多人一次吃不完 , 就会选择放进冰箱,那西瓜冻硬后可以吃吗?西瓜冻硬了怎么办?
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1、 西瓜冻硬后可以吃吗
可以 , 但不建议食用 。
一方面,如果比较喜欢西瓜冰冻后的口感,在西瓜冷冻后没有出现变质现象的话,是可以食用的 。
另一方面,西瓜的适宜的保存体温为10℃至12℃,而冰冻的温度一般都在4℃至6℃左右,西瓜水分含量丰富,而经过低温冷冻以后 , 其内含有的水分容易结晶,导致西瓜出现冻伤或者脱水的情况 。
【西瓜冻硬后可以吃吗 西瓜冻硬了怎么办】 冷冻后的西瓜含有的水分会大量丧失 , 其内的营养成分也会遭到很大的破坏,而且西瓜表皮颜色也会加深,甚至变黑,果肉也会变软、变味等,口感也会变差,因此不建议食用 。
2、 西瓜冻硬了怎么办
视情况而定 。
一方面如果将西瓜放在冰箱冷冻的时间较长,取出来后的西瓜很有可能已经出现变质、变味的情况,这个时候的西瓜建议直接丢弃 , 不要再食用,避免食用后引起身体不适 。
另一方面,如果是将西瓜冷冻在冰箱的时间较短 , 在西瓜没有变质的情况下,是可以适量食用的,为了减少西瓜水分的流失 , 可以选择将冻西瓜放在冷藏室或者阴凉处静待西瓜解冻,解冻之后即可食用 。
3、 西瓜可以放冰箱吗
建议放在冰箱冷藏室 。
西瓜是可以放在冰箱的 , 但建议放在冷藏室中保存,这样不仅能在气温较高的时候使西瓜的保质期有一定程度的延长,还能使西瓜的口感更加清凉甘甜,也更加消暑解渴 。
小贴士
由于西瓜糖分含量较高 , 因此对于本身血糖较高的人群来说,不建议食用或者适量食用西瓜比较好,且西瓜性质偏寒,经过冷藏后西瓜寒凉程度更高,因此身体较为虚弱和脾胃虚寒的人建议少量或者不要食用 。
4、 西瓜可以放多久
1、冰箱冷藏:放在冰箱冷藏的西瓜,大概能够保存2-3天的时间,但由于冰箱冷藏容易破坏西瓜的口感 , 因此一般建议尽快食用 。
2、常温下:没有切开的西瓜在阴凉通风处保存的话,大概能保存10天的时间,而如果是将西瓜切开后放置在常温环境下的话,则这只能保存4-5小时左右的时间 。
小贴士
如果家中没有冰箱,可以选择将完整的西瓜浸泡在冷水中,水变热了之后及时更换,这样也能适当延长西瓜的保质期 。
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