【面条做法】准备材料 西红柿洗净，切成小块，待用 。切些许葱、蒜末，待用 。鸡蛋洗净 ， 可以在碗中打碎蛋，也可以直接打在锅中，煮成蒸蛋 。看你的口味了 。我这回选择的整蛋 。
入锅 锅中倒入少许油，锅中放入葱末、花椒、几滴酱油，煸香 。把西红柿倒入，煸炒几下，加水 。
放面 水开后，把面条放入 。我用的是挂面，如用新鲜的面条口感和味道就更佳了 。把鸡蛋打入或倒入 。
完成 煮面条要不时地翻动几下，一是不糊底 ， 二是煮制均匀 。可以用筷子夹起一根尝尝火候再出锅 。这样，香喷喷的西红柿鸡蛋面即完成 。

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