【有点便秘能吃土豆吗 发霉的土豆还能吃吗】土豆是一种健康的蔬菜，很多人都喜欢吃土豆 ， 而且吃土豆有很多好处，那么有点便秘能吃土豆吗？下面就一起来看看吧！

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1、 有点便秘能吃土豆吗
便秘能吃土豆 。
土豆中含有的膳食纤维 ， 食用之后能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，还能促进机体快速排出体内的毒素，使粪便变得柔软，起到通便的作用，对于预防和缓解便秘有一定效果，所以在便秘的时候是可以适量吃一些土豆的 。
2、 发霉的土豆还能吃吗
发霉的土豆建议不要再吃了 。
吃了发霉的土豆可能会引起身体中毒 。土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的 。但是，当它发霉、颜色变绿或发芽的时候 ， 会产生大量龙葵素，又叫茄碱 。这是一种毒性很强的物质 。所以，建议不要食用发霉的土豆 。
3、 发芽的土豆吃了会怎样
发芽的土豆吃了之后容易出现中毒现象 。
土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，在正常情况下含量十分轻微，食用后不会中毒 。但是在未成熟或发芽时，这种有害物质会大量增加，如果不慎吃了，或是未妥善处理就食用了 ， 龙葵碱就会对肠胃道产生较强的刺激和腐蚀作用，对神经中枢系统也有一定的麻痹作用，或对红细胞产生溶解作用而引起溶血，出现一系列中毒的症状表现 。
4、 怎么预防吃土豆中毒
1、买回来的土豆要贮存妥善 ， 防止阳光直接照射变紫或发芽 。
2、已经发芽或变紫的土豆不能再吃，如果发芽较少，可以将芽眼及附近部分挖去，能减少中毒的可能性 。
3、能食用的土豆 ， 可以在刮去薄片后切成小片，放置于清水中浸泡半小时到1小时，或在烹调时加入少量酸楚拌炒，能大大减少中毒的发生 。

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