柿子和什么一起吃有毒柿饼哪些人群不能吃 _生活经验

柿子在秋天是非常“耀眼”的一种水果，橙红色的果皮为金黄的秋天点缀了明亮的色彩，然而有些人认为柿子和螃蟹等食物同吃的话会中毒，那么这是真的吗？

文章插图
1、柿子和什么一起吃有毒
柿子和其它食物合理进食是没问题的，但和以下几类食物食用过多可能会出现不适：
1.柿子配矿元素食物
成熟的柿子中含有鞣酸会与铁、钙等矿物质结合生成不易被消化的化合物，不仅影响营养吸收，还会加重肠胃负担，常见的猪肝、菠菜、海带、紫菜等矿元素丰富的食物最好不要和柿子吃太多。
2.柿子配碳水化合物食物
柿子中碳水化合物、果胶、鞣酸所占的比重是较多的，如果再食用土豆、红薯类碳水化合物丰富的食物的话，很可能会是肠胃不消化，继而导致腹胀、腹痛等消化不良现象发生。
3.柿子配高糖食物
【柿子和什么一起吃有毒柿饼哪些人群不能吃】 每100克柿子中糖分约占12.5克，糖分是较高的，此外还有18.6克的淀粉，淀粉水解后的产物也是糖，再食用白糖、雪梨等高糖分食物的话，除了发胖外，对血糖也是有很大影响的。
2、柿子的正确食用方法
柿子具有很高的营养价值，其成分中维生素和糖类是非常丰富的，胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸被广泛用于医药、保健等领域，药用价值十分可观，一般我们食用的话直接生吃是很好的一种吃法，不仅多汁甘甜，营养成分都没有受到损耗，除了直接吃，做成柿子酱和柿子饼也是非常可取的，既解决了柿子携带不便、易变质等问题，其味道也比新鲜柿子更独特。
3、柿饼哪些人群不能吃
糖尿病人群
在制成柿饼过程中，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮上来，形成表面上的白色糖霜，糖尿病人食用糖分过高的柿饼的话，血糖很可能失去控制，引发糖尿病相关不良症状。
消化不良人群
每100克士兵的热量约为250千卡，碳水化合物的含量约有62.8克，脾胃虚弱、口味一般的人食用淀粉高的柿饼的话，不仅会加重肠胃负担，还可能有腹胀、腹痛等不适。
4、柿饼一天吃多少合适
建议1-2个。
柿饼中含有淀粉、鞣酸、糖类等物质，淀粉、糖摄入过多会造成肥胖，而鞣酸空腹吃多了，与胃酸会结合生成难消化的化合物，有胃柿石的风险会大大增加，一天食用1-2个柿饼是比较合适的，当然也是要看个人体质，体质弱的人群，还要减少食用数量。

柿子和什么一起吃有毒柿饼哪些人群不能吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

柿子和什么一起吃有毒 柿饼哪些人群不能吃

柿子和什么一起吃有毒柿饼哪些人群不能吃