【青蟹怎么烧】烧青蟹需先把外壳洗净 ， 去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃 ， 剁成块，锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香，放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味即可 。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地 ， 白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食 。

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