牛油果里面发黑能吃吗为什么牛油果会变成黑色 _生活经验

在日常生活中，牛油果是一种比较常见的水果，它含有丰富的营养成分。而且可以做成各种各样的美食，那么买回家的牛油果切开后是黑色的还能进行食用吗?

文章插图
1、牛油果里面发黑能吃吗
当牛油果的果肉是黑色时，最好不要进行食用。如果仅出现黑色的纤维，则是可以进行食用的。
正常的牛油果果肉是黄色和绿色的，果肉是非常的光滑。如果打开牛油果并发现里面已经变黑，这就说明已经变质了。如果只出现黑色纤维，则不会变质，可以食用。
2、为什么牛油果会变成黑色
黑块
1、牛油果受外力作用后，虽然表皮没有变化，但内部组织已被破坏，氧气被引入，导致果肉氧化变黑。在这种情况下，牛油果的果肉会变黑。
2、牛油果在储存的过程中，由于储存不当，出现细菌侵入的现象，导致果肉腐败变黑。
黑色纤维
由于牛油果放置的时间比较长，表皮保护层受损，输送营养物的通道与氧气接触，导致通道被氧化，这就是出现黑色纤维的原因。
3、如何储存牛油果不变黑
1、挑选买回的绿色牛油果，挑出坏的水果，避免有挤压的现象，然后将其放入正常摆放好，放在阴凉通风处，让它成熟。
2、去看看是否每天都有成熟的牛油果，及时吃掉已经成熟的，避免牛油果腐败。
【牛油果里面发黑能吃吗为什么牛油果会变成黑色】 3、如果成熟的牛油果太多，可以放在冰箱中保存，但需要尽快食用，以防止通道被氧化。

牛油果里面发黑能吃吗为什么牛油果会变成黑色的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

牛油果里面发黑能吃吗 为什么牛油果会变成黑色

牛油果里面发黑能吃吗为什么牛油果会变成黑色