孕妇怀孕初期很多会出现恶心、呕吐、食欲下降等等的早孕反应的情况，吃点酸菜可以起到提升食欲、改善胃口的效果 。
但是酸菜属于腌制食品，所以不是一种健康食物 ， 不建议孕妇经常或者大量服用 。因为酸菜在腌制过程中会产生大量的草酸，草酸会损伤人体的胃黏膜 ， 不利于孕妇的健康 。另外，酸菜在腌制过程中也会产生亚硝酸盐，对健康也是不利的 。
【孕妇怀孕初期可以吃酸菜吗】建议孕妇在怀孕期间还是应该多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 少吃腌制的食物 。

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