材料：肉 ， 圆葱 ， 胡萝卜，香菜 ， 盐，味素，花椒面，姜粉，孜然，芝麻，香油，色拉油，辣椒末；
方法步骤：
1、将肉准备好，切成一厘米宽，二厘米长的条状，牛羊肉，猪肉都可以 ， 方便串到一起；
2、将圆葱切成条，胡萝卜切成丝 ， 香菜切成末 ， 装盘备用 。
3、将切好的肉放入盆里 ， 加入刚才切好的圆葱，胡萝卜和香菜 。
4、开始搅拌，放入适量盐，味素，花椒面 ， 姜粉，孜然，芝麻，香油，色拉油，辣椒末搅匀 ， 放在一边喂三十分钟 。
【谁知道烧烤前肉要怎么处理】5、用保鲜膜封装，烧烤前取出即可 。
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