1、腥味的来源就在于鸡饲料中的蛋白质 。
2、鸡蛋的腥气是和鸡的食物有很大关系的,设施养鸡场里的鸡都是笼养喂饲料的,饲料里含有鱼骨粉是很腥的,这是导致产出的鸡蛋有腥气的主要原因 。
【鸡蛋腥味重是怎么回事】3、鸡蛋有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 , 一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克 。
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