1、主料:鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升 。
2、辅料:食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克 。
3、做法:
?。?)准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇 。
?。?)入锅,冷水煮鸡腿肉,焯水去腥去血沫 。
?。?)倒入食用油,放入葱姜蒜,大火爆香 。
?。?)倒入鸡腿肉,大火翻炒1分钟 。
?。?)加老抽、生抽、料酒 , 倒入香菇 , 翻炒均匀 。
?。?)加水 , 翻炒均匀 。
?。?)加白砂糖,翻炒均匀 。
【黄焖鸡怎么做家常做法】 ?。?)倒入青红椒 , 加盐,翻炒均匀即可 。
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