1、主料;油菜500克 。
2、辅料:大蒜一瓣、油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、味极鲜3毫升 。
3、选新鲜的油菜 。
4、用刀切去菜根 , 并一片一片掰开,洗干净控水 。
5、大蒜拍末待用 。
6、炒锅点火入油加热 。
【怎么做油菜心】7、入蒜末炝出香味 。
8、下油菜大火翻炒,同时加入味极鲜,盐,味精 , 糖翻炒均匀 。
9、出锅装盘即可 。
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