【大辣子面筋怎么做好吃】大辣子面筋怎么做：
1、准备食材：面筋；青椒；蒜；小米辣；生抽；老抽；糖；盐 。
2、面筋撕开 ， 撕成长条 。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段 。
3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣 。放入撕好的面筋翻炒 。
4、加几滴老抽上色 ， 再加几滴生抽翻匀 。沿锅边溜少许开水 。（面筋比较干，加一点点水就行），水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火 。

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